宝宝是妈妈的心头肉，宝宝馋肉肉，妈妈就来做排骨！要说吃肉还是排骨最解馋了~想想宝宝大口大口吃着排骨的画面，那幸福感真是爆棚了！不过排骨太油腻，还不好煮烂，有了这顿山楂排骨，排骨肉轻轻松松炖酥烂，还很解腻哦，宝宝一碗饭瞬间吃光光~

有些妈妈做排骨，焯完后又腥又柴，那可能是焯水的方式不对。

焯排骨要冷水下锅，这样排骨与水同时升温，受热均匀，口感不会柴。想要去除腥味，可以在锅中加一些去腥的食材，如葱、姜等。而且在我们烹饪的时候加的山楂，也可以软化肉质，增加口感。

这么美味的排骨看着就口水直流，还等什么？快给宝宝安排起来吧~

今日辅食推荐：

【山楂排骨】

月龄：1岁+

1.食材：热炒专用油5克，熟排骨肉150克，山楂20克，胡萝卜20克，白砂糖10克。

2.排骨肉切块。

3.山楂去核。

4.胡萝卜切丁。

5.起锅烧油，加糖翻炒2分钟待糖融化出现焦糖色。

6.下排骨肉翻炒均匀。

7.再加入山楂、胡萝卜翻炒均匀。

8.然后加没过食材的清水大火煮至沸腾，盖盖中火焖20分钟，最后大火收汁即可。

9.美食完成。